Issa li nafu kif naħżnu t-te iswed, ejja nitgħallmu dwar xi varjetajiet komuni. Kull tip ta 'tè iswed għandu t-togħma u l-karatteristiċi uniċi tiegħu. L-għażla ta' tè iswed li jaqbel mal-gosti tiegħek tista' tarrikkixxi l-esperjenza tax-xorb tiegħek-te.
1. Te Iswed Qimen
It-te iswed Qimen joriġina mill-Kontea ta 'Qimen, Provinċja ta' Anhui, iċ-Ċina, u huwa wieħed mit-tejiet famużi tradizzjonali taċ-Ċina. Hija magħrufa għall-"aroma Qimen" unika tagħha, fwieħa rikka u dejjiema, togħma ħelwa, u noti ta 'fjuri u frott. It-te iswed Qimen huwa adattat għax-xorb pulit jew bil-ħalib.
2. Te Iswed Assam
It-te iswed Assam joriġina mill-istat ta 'Assam, l-Indja, u huwa magħruf għat-togħma qawwija tiegħu u l-aroma rikka tal-malt. It-te iswed Assam għandu kulur aħmar jgħajjat u -likur tat-te b'ġisem sħiħ, li jagħmilha għażla ideali biex isir it-tè tal-ħalib. It-togħma rikka tagħha hija wkoll perfetta biex tgħaqqad mal-kolazzjon, u tipprovdi esperjenza iġjeniċi u li tagħti s-saħħa.
3. Te Darjeeling
It-te Darjeeling joriġina mir-reġjun Darjeeling tal-Himalayas Indjan u huwa magħruf bħala l-"Champagne tat-tejiet." Għandu aroma unika b'noti distinti ta' għeneb u fjuri, likur tad-deheb qawwi, togħma delikata, u togħma ta' wara ħelwa. It-te Darjeeling jitgawda bl-aħjar mod pulit, filwaqt li jduq it-togħma unika tiegħu.
4. Te Ceylon
It-te Ceylon, mis-Sri Lanka, huwa varjetà ta’ tè iswed magħrufa globalment. Skont ir-reġjun tal-oriġini, it-te Ceylon ivarja fit-togħma, iżda l-karatteristiċi ġenerali tiegħu jinkludu likur aħmar jgħajjat, aroma friska u togħma iġjeniċi. It-te Ceylon jitgawda l-aħjar pulit jew bil-lumi, għasel jew ħalib.
5. Te Ingliż għall-kolazzjon
English Breakfast tea huwa tè iswed imħallat, tipikament magħmul minn taħlita ta 'tejiet Assam, Kenjan, u Ceylon. Bil-kulur aħmar vibranti u t-togħma rikka tiegħu, it-tè English Breakfast huwa perfett biex jgħaqqad mal-ħalib u z-zokkor, u jagħmilha xarba klassika tal-kolazzjon Ingliż.
